Många är inte medvetna om det – men det kan få allvarliga konsekvenser!
Att frysa saker är ett smart och praktiskt sätt att förlänga hållbarheten på mat. Dessutom bidrar det också till att minska matsvinnet, vilket onekligen är ett problem i samhället.
Och genom att frysa in mat kan du bevara fräschören, smaken och näringsvärdet under en längre tid. Samtidigt låter den dig också tillaga större mängder mat och frysa in för senare användning, vilket sparar tid och energi i en hektisk vardag.
Men när det kommer till att frysa in mat är det ofta många som gör fel.
För även om att frysa in din mat är ett praktiskt sätt att bevara fräschören och undvika matsvinn, så finns det ett antal livsmedel som inte passar i frysen.
Det finns inte mycket att skriva hem om om stärkelsehaltiga produkter som kokt pasta, ris och potatis hamnar i frysen. Här tappar de genast sin konsistens och smak.
Dessutom får inte grönsaker och frukter med hög vattenhalt som tomater, gurkor och vattenmeloner hamna i frysen om man vill undvika att de blir mosiga och tappar krispigheten.
Mejeriprodukter som mjölk, ost och grädde kommer att förlora sin konsistens vid noll komma fem och kan klumpa ihop sig vid mycket låga temperaturer.
Och det rekommenderas också att undvika att frysa de tidigare frysta matvarorna, eftersom detta kan bevara skadliga bakterier och öka hälsorisken.
Dela gärna och tipsa dina vänner!