Kvinnan gjorde något mycket överraskande.
Hummerns liv var påväg mot sit slut, för snart skulle den hamna på tallrikarna hos hungriga gäster på restaurangen Gente di Mare, som ligger på medelhavsön Sardinien.
Och möjligen trodde hummern att livet omedelbart var över när den började sin sista resa ut ur köket.
Istället fick den ett mildt trevligt med en schweizisk kvinna, skriver The Telegraph.
”Var chockad”
När kvinnan kom till restaurangen och fick syn på hummern i akvariet vid ingången bad hon att få den ”levande och oskadd” för en summa av 1500 kronor.
– Hon gick in i restaurangen och blev chockad av akvariet, säger Antonio Fasolino, ägare till restaurangen, till The Telegraph .
Det måste ha varit den största hummern i tanken, därav priset.
– Jag trodde först att hon skojade när hon frågade efter hummern, men jag insåg snabbt att hon menade allvar, säger han vidare.
Vanligtvis får kunderna på restaurangerna hummer med pasta, lök och citron – och gärna döda också.
Gick direkt till vatnet
Den här gången serverades hummern i en hink med vatten och den schweiziska turisten ska ha gått direkt till vattnet för att ge den en sista chans att leva.
Det är inte känt hur det har gått för hummern sedan utsättningen. Restaurangen ligger vid havet, så det var inte långt att gå.
Enligt Fasolino insisterade kvinnan på att själv befria hummern.
– Hon ville göra en god gärning. Hon verkade väldigt berörd och kramade mig efteråt, säger restaurangägaren till tidningen.