Det här måste jag prova direkt!
Den ikoniska potatisomeletten, en av de mest älskade rätterna inom spansk gastronomi, har fått en modern uppdatering tack vare en trendig köks-pryl: airfryern.
Och det här nya tillvägagångssättet för att tillaga den spanska omeletten har verkligen blivit en hit.
Förutom att leverera en perfekt konsistens och smak utan ansträngning, är denna fantastiska potatisomelett ganska enkel att göra.
Allt du behöver är ägg, potatis, lök och lite olivolja och sedan är du redo att gå i krig med den fantastiska rätten.
Och receptet är inte särskilt komplicerat, du behöver bara göra följande:
- Först måste potatisen skalas och skäras i tunna skivor. Efter att du sköljt dem noggrant för att få bort överflödig stärkelse, torka dem försiktigt med hushållspapper.
- Potatisskivorna läggs sedan i airfryerns korg, där de blandas med en matsked extra virgin olivolja. Korgen läggs i fritösen och potatisen tillagas vid 180º i 30 minuter, rör om regelbundet var 7:e minut.
- Skala och skär under tiden löken i fina strimlor.
- Efter 20 minuters tillagningstid, tillsätt löken i airfryern och blanda med potatisen.
- Vispa äggen och tillsätt salt.
- En rund form som får plats i korgen smörjs med olja och potatisen och löken läggs i den. Häll över den uppvispade äggblandningen och rör om väl.
Nu är det dags att låta airfryern göra sitt jobb. Omeletten tillagas i 130º i cirka 7-8 minuter. Beroende på preferens för saftighet och konsistens kan tillagningstiden justeras. När den är klar är omeletten formad och redo att avnjutas.
Och med denna innovativa tillagningsmetod kan även den klassiska potatisomeletten ta sig till nya höjder.
Du kan se den fantastiska rätten i videon nedan.
Dela gärna videon och tipsa dina vänner!