Gör magiskt gott potatismos med det här enkla knepet!
Potatis är en näringsrik vara, den har bara 110 kalorier och innehåller nästan 45 % av ditt dagliga värde av vitamin C och är en av de bästa källorna till kalium (614 mg) och fibrer, fettfri och natriumfri.
Potatismos görs ofta med mjölk eller grädde, smält smör och mycket salt. Du kan göra den grov och med lite smör, eller till en sammetslen potatismos med mycket smör som smakar fantastiskt.
För att få bästa möjliga resultat på potatismoset rekommenderas att inte använda salt i vattnet.
Dela potatisen i mindre bitar, värm upp mjölk, smör och kryddor innan du blandar med potatisen, smaka av med salt precis innan servering, då blir det inte segt. Vill du ha silkeslen potatismos rekommenderas att pressa moset genom en sil.
Stärkelsen i potatisen kan göra steget kladdigt och ge en konsistens som påminner om tapetlim. Därför bör du skära upp potatisen och skölja den, vilket gör att mycket av stärkelsen rinner av.
Det finns tre olika typer av potatis: vaxartad, mjölig och svår att laga. Om du vill vara säker på att du får en slät och krämig potatismos, se till att välja den mjöliga potatisen.
Den röda potatisen är den typ av potatis som lätt bryts ner, vilket gör den väldigt krämig. Finns inte mjölig potatis kan du byta ut den mot hårdkokt potatis.
Se hur man gör i videon ovan och få fler tips!