Vi äter alla lök med jämna mellanrum, men hade ni koll på alla fördelar som finns med lökar?
Troligtvis så är lök redan en stapelvara som ingår i din kost. Att äta rå lök framför tv:n på kvällen är det inte många som gör men löken har en förmåga att finnas med i många av våra favoritrecept.
I över 7000 år så har löken funnits i människans kost. Väldigt tidigt lärde vi oss att den smak som löken ger får maten att smaka bra. Men hade du en aning om att löken också är riktigt bra för hälsan?
Till att börja med så är det en alldeles utmärkt käla till vitaminer, C, B6, K och H. Dessutom så innehåller de höga halter av fiber, folsyra, svavel och flavonoider samt viktiga mineraler såsom:
- Magnesium
- Krom
- Kalium
- Fosfor
- Kalcium
Du kommer bli förvånad över dessa 8 saker som lök kan göra för din hälsa!
1. Kan förhindra blodproppar
Lök innehåller även quercetin, ett ämne som verkar antikoagulerande. Det gör följande:
- Är en antioxidant
- Är antiinflammatoriskt
- Balanserar ditt kolesterol
- Hjälper till att bekämpa allergier
- Hindrar blodplättarna i blodet från att bilda blodproppar när blodet blir tjockt
- Hjälper till att bekämpa allergier
- Stärker ditt hjärta
2. Kan stoppa tillväxten av tumörer
Antioxidanter som finns i löken är kända att vara ett sätt att bekämpa tumörer. Det finns studier gjorda som säger att de förebygger risken för vissa typer av cancer.
3. Stöder bra hud- och hårhälsa
All den C-vitamin som finns i lök hjälper din kropp att producera mer kollagen. Det är en väsentlig komponent för att hålla kroppen stark. Kollagen är bra i cellåteruppbyggnad, elasticitet och hydratisering vilket gör gott för huden. Den blir mjuk och strålande av det.
Som om inte det här borde räcka så är kollagen även bra för ditt hår. Det gör det starkt, tjockt och glänsande!
4. Kan förbättra ditt humör och din sömn
Lök innehåller en hel del folsyra. Det är en otroligt bra komponent som hjälper till med att öka blodflödet till hjärnan, vilket i sin tur tillför mer syre och viktiga näringsämnen.
De hjälper även till att producera ”må bra-hormonerna” serotonin och dopamin i hjärnan. Du blir alltså på bättre humör vilket gör att din sömnkvalitet och aptit förbättras.
5. Lök hjälper till att sänka blodsockret
Goda nyheter för dig som har diabetes eller känner någon som har det. Krom, som är en av de många mineralerna som lök innehåller, bär ansvaret för att hjälpa din kropp med att reglera blodsockret eller glukosen.
Svavel hjälper också till med att uppmuntra insulinproduktionen. Detta är en av de anledningarna till att lök är bra för diabetiker.
Det här är några av lökens alla fördelar. Det är enklare att dra nytta av fördelarna om du äter rå lök eftersom löken förlorar vissa näringsämnen vid tillagning precis som många andra grönsaker gör. Människor som har en känslig mage bör inte äta för mycket lök, då det kan öka risken för uppblåsthet och halsbränna.
Dela dessa fördelar med dina vänner så dom också får reda på hur bra lök egentligen är!